POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Prísady: 400 ml vody, trochu soli,1 40 g Hery, 220 g polohrubej múky, 5 vajec, 1/2 prášku do pečiva, Krém: 300ml mlieka, 1 vanilkový puding, 1 vanilkový cukor, 130 g cukru, 200g masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup: Vodu, soľ a Heru rozvaríme, prisypeme múku a povaríme na cesto. Do skoro vychladnutého pridávame postupne vajcia, primiešame prášok do pečiva a mixérom dobre vyšľaháme. Na papier striekame vreckom veterníky ďalej od seba, lebo napuchnú. Pofŕkame vodou a dáme piecť do horúcej rúry. Neotvárame 10 minút, lebo spľasnú. Po 10 minútach dopečieme na menšej teplote- asi 150 C
Necháme trochu vychladnúť a veterníky prekrojíme.
Krém: Mlieko s pudingom uvaríme na hustú kašu, necháme vychladnúť, do vychladnutej pridáme maslo vymiešane s vanilkovým a práškovým cukrom. potom plníme.
Poleva môže byť citronová, alebo čokoládová kto má ako rád
 |
Toto sú moje veterníčky, nie celkom na jednotku, ale dajú sa zjesť |