Omáčky - sterilizácia

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

napr: tekvicová omáčka, špenátová a pod.

POSTUP PŘÍPRAVY

Ahojte,

milujeme tekvicovú omáčku, špenátovú, kôprovú.. a pod. Onedlho ideme na dovolenku, len tak "na blind", autom a babrať sa na dovolenke so šúpaním a strúhaním cukety nie je veľmi dovolenkové (aj keď varenie milujem), tak by som si rada pripravila tekvicovú omáčku doma.
Myslíte, že sa nič nestane, ak si tekvicu udusím doma a zasterilizujem do pohára a tam ju už iba dohustím smotanou?
A podobným spôsobom by som si dopredu predprípravila špenát (z mrazeného špenátového pyré)?

Máte podobné skúsenosti alebo nápady?

Ďakujeeem