Pletienky so semienkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250g hl.muky, 250g celozrnnej muky, 30g drozdia, 3dl vody, 2PL oleja, 1CL soli.....Na Posypanie 3PL sezamu, 3PL maku, 1/2CL soli, olej na potretie, papier na pecenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Ponukam vam skvely receptik na domace pecivo, Ivo mi povedal, ze lepsie pecivo v zivote nejedol :-) je s tym troska viac roboty, ale vysledok je nad ocakavania!!! Postup pripravy:

Takze suroviny sup do pekarnicky a nechame ju pracovat na programe cesto

Cesto vyvalkame na pomucenej doske na stvorec o strane cca 40cm- s cestom sa pracuje vyborne, netreba vela podsypavat mukou

zmiesame mak, sezam a 1/2CL soli

cesto si potrieme olejom- ja som si pomohla rukou, stetcekom to slo velmi pomaly

posypeme 2/3 semienok, a 3krat prelozime. (10x40cm)

Papier na pecenie si potrieme olejom, posypeme polovicou semenok, ktore nam ostali, na to polozime pripravene cesto, potrieme olejom, posypeme zvysnymi semienkami

pokrajame zubkovanym nozom na 16 rovnakych kuskov

poukladame na plech, vystlany papierom na pecenie, potrety olejom- kladieme ich reznou stranou na plech, pricom ich raz pretocime. Zapneme ruru na 200 stupnov a kym sa zohreje, nechame podkysnut

Pecieme 20 minut. Upecene prelozime z papiera-aby sa neprilepili, a nechame na mriezke vychladnut

my sme ich jedli potrete maslom, so syrom, salamou, paradajkou...vychladnute som dala do mrazaku a vzdy ked ideme jest, dam ich na par minut -este zmrazene do vyhriatej rury, a chutia potom ako cerstvo upecene....tak nech sa vam zapacia a zachutia!!!