POTŘEBNÉ PŘÍSADY
zemiaky, klobása, olej, menšia cibuľa, 2 struciky cesnaku, 150 g bryndze, 2 vajcia, sol, mlete cierne korenie, 1,5 dl mlieka
POSTUP PŘÍPRAVY
Zemiaky uvarime v supke. Klobasu pokrajame na kolieska a troska ju poprazime na panvici s pridanim oleja. Vychladnute zemiaky osupeme a pokrajame na kolieska. Na dno vymasteneho pekaca dame vrstvu zemiakov, na ne oprazenu klobasu, rozmrvenu bryndzu, nadrobno posekanu cibulu a cesnak, vsetko pokvapkame vypekom, osolime a okorenime. Postup opakujeme tak, aby vrchnu vrstvu tvorili zemiaky. Polejeme ich zvysnym vypekom a dame do vyhriatej rury piect. Pre dokoncenim pecenia zemiaky zalejeme mliekom, v ktorom sme rozslahali vajicka a trocha soli a pecieme do chrumkava. na koniec môžeme posypať strúhaným syrom.