POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 10 vajec, 12 lyzic praskoveho cukru, 12 lyzic polohrubej muuky, 3 lyzice vody, 1 lyzica rumu / brandy/. 1 kypriaci prasok do peciva, z bielkov uslahanme tuhy sneh a vmiesame do zltkov Plnka ( punc )- 250 ml rumu, 200 ml tuheho cierneho caju, 140 g praskoveho cukru, 2 lyzice kakaa, moze byt aj granko, 500 ml smotany na slahanie, alebo kyslej smotany, jahodovy kompot, alebo uz aky kto ma rad, zelatina
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto a aj ingrediencie by sa malo rozdelit na 2 polovice a upiest 2 piskotove cesta, ale komu sa nechce upecie jednu, ktora je dost hruba a potom prekrojime na polovice
Zltky vymiesame do penista s cukrom, pridame vodu, muku,rum, a 1 kypriaci prasok do peciva, hotove cesto vylejeme na plech kde je papier na pecenie...
Ked je piskota upecena, rozdelime ju na 2 polovice po dlzke, na spodnu natrieme hrubsiu vrstvu lekvaru necham na kazdeho aky ma kto rad, ja som pouzila cucoriedkovy...
Druhu cast piskoty nalameme na male kococky a zalejem uvarenym vychladenym puncom.
Punc pripravime z tuheho caju a rumu, pridame praskovy cukor a kakao a uvarime,
vznikne nam mokra lepenice ktoru postupne dame na spodnu piskotu natretu lekvarom...
Ak vam ostane trosku z puncu, polejte nim spodnu piskotu bude kolacik ese mokrejsi :-)
ked mame ulozenu puncovu "plnku" dame navrch vyslahanu slahacku, moze byt aj kysla smotana, len my to az tak nemusime, cize u nas jednoznacne slahacka, je dobre pouzit aj stuzovac aby lepsie drzala
Na slahacku naukladame odvakpkane prekrojene ovocie/ kazdy podla chuti/
Na zaver zalejeme zelatinou, ja som pouzila stavu z jahodoveho kompotu a pridala som jednu zelatinu a uvarila, nechame malinko vychlaldnut lebo velmi horucu nemozeme liat na slahacku..
Strcime do chladnicky aspon na 2 hodinky a potom papame..
Kolacik mozno vyzera byt narocny na pripravu, ale je to len zdanie, ja som ho maly hotovy cca za hodinku, obrazkovy postup pridam postupne,
Dobru chut