Pstruh na masielku



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Pstruh dúhový, maslo , múka, citrón, soľ, petržlenová vňať-nemusí byť to len pre chuť, a zemiaky

POSTUP PŘÍPRAVY

Dáme si najprv variť zemiačky do osolenej vody a pridáme petržlénovú vňať, kym sa zemiaky varia spravíme si nasledujúcim postupom pstrúžika.Viď obrázkový postup.
Je to veľmi chutné a rýchle jedeníčko dobrú chuť

Od šupín zbaveného pstruha si vyumývame a pokvapkáme citrónom

teraz si ho pekne osolíme

obalíme ho v polohrubej múke

samozrejmä nie zvnútra!

dáme si na panvicu masielko rozpustiť

dáme pstrúžika opražiť tak ,aby sa nám dal od kosti oddeliť

ešte ho pokvapkáme citronom, to preto, aby stlmil pach s ryby

teraz rybu vyberiame a zlahka ju prerežeme pozdlž kosti, ona by sa nam mala pekne oddelovať aj sama

asi takto

asi takto po 2

oddelené časti ešte opražíme na masielku z jednej

a druhej strany

medzi tym sa nám dovarili zemiačky tak si ich scedime

naservírujeme si vsetko na tanierik a možeme papat

este by som zabudla mozeme si zemiacky pokvapkat vypekom dobru chut