Tofu na čínsky spôsob



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kto ma rád tofu, tak si toto jedlo zamiluje...a úžasne vonia!

POSTUP PŘÍPRAVY

Potrebujeme: pre 4 osoby, ja som robila z polovičnej dávky - 400g bieleho tofu, 1 cibuľu, použila som mladú cibuľku, 3 strúčiky cesnaku, 2 paradajky, cuketku, 3 až 4 PL sójovej omáčky, 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 1ČL červenej papriky mletej, 1Čl mletej rasce, 1PL cukru, použila som javorový sirup, 1/2 ČL karí korenia, olivový olej, 1PL kečupu, soľ

1. Tofu pokrájame na kocky, vložíme do misy.

Pridáme korenie, rascu, papriku, pokvapkáme olejom a sójovou omáčkou.

Necháme 20minút odstáť.

Medzitým si nakrájame cuketu, rajčiny, cibuľku a prelisujeme cesnak.

Na rozohriatom oleji popražíme kocky tofu 7 až 10 minút.

Vyberieme a vo výpeku opražíme cibuľku s cesnakom.

Pridáme cukor, ja som použila javorový sirup, miešame, kym sa nerozpustí. V tejto fáze to krásne rozvoniava.

Pridáme tofu, rajčinky, cuketu, ochutíme kečupom, karí korením, soľou, trosku podlejeme a prikryté dusíme na miernom ohni 10 až 15 minút.

Chlapci boli zvedaví, čo to krásne vonia, až do izbičky to bolo cítiť.

Podávame s ryžou, šalátom, koľko ľudí, toľko chutí. Dobrú chuť!