Kuracie prsia s marhulami a mandlovymi lupienkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kuracie prsia - rezne (mnozstvo podla poctu osob), 1 cibula, 2 struciky cesnaku, 2 PL olivoveho oleja, trochu cerstveho nastruhaneho zazvoru, nasekany koriander a petrzlenova vnat, olivy, asi 200 ml vyvaru, 1 PL masla, sol, biele ml. korenie. Na oblohu: cersvte rozpolene marhule ( ja som dnes pouzila jednu cca 400 g konzervu) , mandlove lupienky, 2 PL medu, z 1/2 citrona stava

POSTUP PŘÍPRAVY

Velmi vyrazna chut maska( v kombinacii zavora a koriandra) , ktoru zjemnuje marhulovo-mandlova obloha. Kuracinku milujeme a raz za cas pripravim nieco ine ako klasiku:)

na suchej panvici mierne oprazime mandlove lupienky

potom si trochu orestujeme cerstve rozpolene marhule, (ja som dnes pouzila z konzervy) a pridame 2PL medu a stavu asi z polovice stredne velkeho citrona

v inej panvici na 2 PL olivoveho oleja opecieme osolene a bielym ml. korenim ochutene kuracie rezne

pridame na drobno pokrajanu cibulu, 2 struciky cesnaku, chvilku porestujeme

podlejeme vyvarom a opat chvilku dusime

pridame trochu cerstvo nastruhaneho zazvoru, posekanu petrzlenovu vnat a koriander, olivy narezane na platky, 1 PL masla. Nechame chvilu dusit, kym sa nam trochu stava odpari. Ak je potrebne, stavu dochutit bielelym ml. korenim a trochou citronovej stavy. Pozor! so zazvorom opatrne! doporucujem ochutnat, aby ste nedopadli ako ja , ked som ho pouzila prvykrat v zivote, no co vam budem hovorit, takmer sa to nedalo jest:)

no a uz si len nalozime plny tanier a vychutnavame famoznu zmes chuti, ktoru nam tato papkanica ponuka:)