Kura so syrovou perinou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kura, 400-500g údeného (ja som dala neúdený) syra, 4-5 dl mlieka, 4 vajcia, soľ, čierne korenie, 3 väčšie strúčiky cesnaku, 1 prášok do pečiva, 50g hladkej múky.

POSTUP PŘÍPRAVY

Tento recept som pripravovala podľa nedávno uverejneného receptu v jednom ženskom časopise, vyskúšajte ho tiež ...
Umyté kura rozporciujeme, posolíme, okoreníme. V miske rozmiešame vajíčka so soľou, pridáme mlieko, najemno nastrúhaný syr, pretlačený cesnak a nakoniec múku,v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva. V tomto cestíčku namáčame kuracie kúsky a ukladáme na vymastený pekáč. Určite vám syrová zmes aj ostane, tú vylejeme navrch a šup do rúry piecť. Ja som to piekla na 200 stupňoch cca 1 hod. 15 min., uvidíte podľa sfarbenia. Syrová zmes sa krásne nafúkne a kura je akoby pod perinou. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovou oblohou,či šalátom. Prajem dobrú chuť...O-)))

Tu máme potrebné suroviny...

...syrová zmes, v ktorej postupne obaľujeme kura...

...a ukladáme na pekáč....

...až kým neminieme všetky kúsky kurčaťa, aj syrovú zmes....

..a tu už je náš obed takmer hotový....

...už len naservírovať a zjesť...:o-)