Kurací šalát s cestovinami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuracie prsia * 3 rajčiny * 2 cibule * 2 strúčiky cesnaku * olivový olej * čínska kapusta * zelená paprika * červená paprika * cestoviny - duté rúrky * korenie: soľ, MČK, BS, bazalka, oregano * petržlenová vńať

POSTUP PŘÍPRAVY

Šalát výborne chutí teplý aj studený.

1. Najprv zbavíme paradajky šupky - narežeme ich do kríža

2. ... a zalejeme vriacou vodou a necháme ich odležať v horúcej vode.

3. Potom z nich strhneme šupky a pokrájame na kocky.

4. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kúsky,

5. a prudko osmahneme na olivovom oleji.

6. Kuracie prsia nakrájame na pásiky,

7. posolíme, očierňokoreníme, posypeme bazalkou, oreganom, bylinkovou soľou

8. a sprudka osmažíme na oleji.

9. Pridáme nakrájané paradajky, zelenú papriku, chvíľočku necháme dusiť, iba také 2-3 minútky,

10.... pridáme nakrájanú čínsku kapustu na pásiky,

11. a petržlenovú vňať. Necháme prejsť varom asi 1-2 minútky a vypneme.

12. Preložíme ho do misy, prelejeme olivovým olejom - najlepšie extra panenským lisovaným za studena, premiešame a podávame.

13. Brúchuť!