Kurací šalát s cestovinami
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie prsia * 3 rajčiny * 2 cibule * 2 strúčiky cesnaku * olivový olej * čínska kapusta * zelená paprika * červená paprika * cestoviny - duté rúrky * korenie: soľ, MČK, BS, bazalka, oregano * petržlenová vńať
POSTUP PŘÍPRAVY
Šalát výborne chutí teplý aj studený.
|
1. Najprv zbavíme paradajky šupky - narežeme ich do kríža |
|
2. ... a zalejeme vriacou vodou a necháme ich odležať v horúcej vode. |
|
3. Potom z nich strhneme šupky a pokrájame na kocky. |
|
4. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kúsky, |
|
5. a prudko osmahneme na olivovom oleji. |
|
6. Kuracie prsia nakrájame na pásiky, |
|
7. posolíme, očierňokoreníme, posypeme bazalkou, oreganom, bylinkovou soľou |
|
8. a sprudka osmažíme na oleji. |
|
9. Pridáme nakrájané paradajky, zelenú papriku, chvíľočku necháme dusiť, iba také 2-3 minútky, |
|
10.... pridáme nakrájanú čínsku kapustu na pásiky, |
|
11. a petržlenovú vňať. Necháme prejsť varom asi 1-2 minútky a vypneme. |
|
12. Preložíme ho do misy, prelejeme olivovým olejom - najlepšie extra panenským lisovaným za studena, premiešame a podávame. |
|
13. Brúchuť! |