POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1kg hl.múky, 2lyžičky soli, 1lyžička rasce, 2PL octu, 6dl vody, 4malé uvarené zemiaky, 1kocka kvasníc
POSTUP PŘÍPRAVY
Múku, soľ, rascu, zmiešať, pridať nastrúhané zemiaky. Do toho vodu, kvasnice, ocot a vypracovať cesto (ako na rezance).Potom vyvaľkať a prekladať (3x po 20min.).Posledný krát dať do utierky aby sa sformoval. Piecť na 200° - 20 minút , potom znížiť na 180 ešte 25 až 30 minút. Občas potrieť slanou vodou.