Plnené kuracie prsia



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

**kuracie prsia /ja som mala 11 kusov/, **11 plátkov šunky, **syr Niva /mal cca 14 dag/, **2 natvrdo uvarené vajcia, **2 lyžice masla, **soľ, **mleté čierne korenie, **mletá červená paprika. Na obaľovanie: **vajíčka, **strúhanka, **tuk na vyprážanie, **maslo.

POSTUP PŘÍPRAVY

nižšie...

NIVU a vychladnuté natvrdo uvarené vajíčka postrúhame,

pridáme 2 lyžice masla....

a vymiešame. Nesolíme, syn NIVA soľ vynahradí.

Kuracie rezne zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme,

položíme na ne plátok šunky, na ktorý rozotrieme časť plnky.

Rezne preložíme a prichytíme pomocou špáradla.

Obalíme v strúhanke,

potom v rozšľahanom vajíčku,

a prudko opražíme na rozpálenom tuku.

Rezne poukladáme do pekáča, kde som naliala na spodok olej, na každú porciu položíme kúsok masla, podlejeme troškou vody a dáme zapiecť do rúry,

po takých cca 10 minútach by mali byť prikryté a chvílu dusené. Ja som ich prikryla alobalom, pretože som použila plech a nie pekáč a takto som ich piekla cca 25-30 min. Treba kontrolovať...

Potom som alobal odobrala a piekla ďalších približne 30 minút.

Ďalšia dobrotka...

mäsko :o). Nech Vám chutná.