Kuracie prsíčka v zeleninovej romuláde
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie prsia*mčk*sušený cesnak*grilovacie korenie*cibuľa,zeler*mrkva*olej*sójová omáčka*nízkotučná kyslá smotana alebo jogurt*tvrdý syr na strúhanie
POSTUP PŘÍPRAVY
Ďalšie z jedál špecialistu na zdravú výživu Ing.Havlíčka.Je to mňamka pre ľudí čo majú rady aj masko a k tomu kopec zeleniny.
 |
Nachystáme si korenie.... |
 |
...jemne naklepeme kuracie prsia a okoreníme cesnakom,tým šetriť nemusíme,mčk a štipkou grilovacieho korenia.Ja nesolím,gril.korenie obsahuje niekedy až 70% soli!!!! |
 |
...nastrúhame si mrkvu a zeler najemno v pomere 2 diely mrkvy a 1 diel zeleru a 1 vačšiu cibuľu-tú na kostičky..... |
 |
...na troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu.Kto chce ozaj diétne dá 1 PL oleja a ďalej prilieva horúcu vodu a takto dusí za stáleho miešania,kým nie je cibuľa makká a sklovitá. |
 |
...Na druhej panvici vygrilujeme kuracie prsia... |
 |
....k makkej cibuľke pridáme zeler a mrkvu.Ochutíme sójovou omáčkou a dusíme do makka.Keď treba podlejeme vodou. |
 |
...ochutnáme,či nie je potreba pridať sójovku a aj to či je zelenina aspoň z polovice makka. |
 |
...hotové masko vyberieme z panvice... |
 |
...do zeleniny nalejeme nízkotučnú kyslú smotanu alebo jogurt.Ja som dala jogurt....ale taký ktorý nie je "škrobový"ale ozajstný ,no nie smotanový. |
 |
...všetko dokladne premiešame... |
 |
...a ideme vrstviť.Nachystáme si jenské sklo alebo zapékaciu misku.Na dno dáme kúsky masa.... |
 |
....na masko dáme polovicu zeleninovo-jogurtovej zmesi.... |
 |
...na zeleninku vrstvu strúhaného syra.Ja som nemala,tak padlo 100 g plátkového syra... |
 |
... a zase masko... |
 |
...zvyšná zelenina a syr... |
 |
..prikryjeme a dáme do rúry na 200 stupňov na 20 minút... |
 |
...výsledný zapečený produkt... |
 |
...podávame s varenými zemiakmi,opečenými zemiakmi,pečivom. |
