COKOLADOVA POLEVA*****NANASANIE

Cokoládovú polevu som na zákuskoch mala vždy hrubšiu a praskala mi pri krájaní.Až raz som na jednej návšteve videla ako pani nanáša na medový rez čokoládu pierkom.Odvtedy tak robím aj ja.Ked sa mi zdá,že ešte niečo presvitá,nanesiem polevu opakovane,ale prvá vrstva musí byť stuhnutá.Poleva musí byť primerane teplá,lebo tuhnúca pod rukami sa zle nanáša.
Krájame až úplne stuhnutý zákusok.

Možno niekoho inšpirujem a moja odkukaná finta mu pomôže.