Malinovo-ríbezľový lekvár



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

maliny, červené ríbezle, cukor, želírovací prostriedok

POSTUP PŘÍPRAVY

Tentoraz je to lekvarik, super vonavucky a kedze som bola poucena , ze vraj dzem je s kuskami ovocia a lekvar je hladky, precedeny.....tak je to teda lekvar a je velmi vhodny napriklad na podklady pod krem na zakusky, výborný pod čokoládovú polevu alebo na zliepanie lineckych kolacikov.....priprava je jednoducha a az na oberacku a cistenie ribezli aj celkom rychla....

najzdlhavejsie aj najpomalsie na celom recepte je len obratie a ocistenie najma ribezli.....tak a ked ich oplachneme a zbavime kostrniek, odvazim si ich....ja som mala dokopy len 1kg, potom som dala ovocicko do hrnca a dala 500g cukru a chvilu povarila-miešať
ked to trosku vychladne, tak treba lekvarik pomixovat-poriadne
potom si nachystajte sitko a nejaku misu kam to budete pasirovat
takto az kym vam neostanu skoro len same jadierka... na sitku....s takymto mnozstvom to trva chvilku:)
stavicku prelejeme naspat do hrnca a mozme prihrievat
v miske som rozmiesala tohto pomocnika s lyzicou cukru a dala do stavy....ano je tam sice napisane, ze tam staci 350g cukru, ale ja som chcela sladky a husty lekvar, ktory si odlozim len na zakusky a linecke kolaciky na vianoce:)
a varime 5 minut
naplnime este za horuca do cistych poharikov a hotovo...vyslo to co je na obrazku plus stvrt maleho poharika na ochutnanie....
tu je stuhnuty ako bajecne vidno na fotke, no som spokojna aj sa pekne rozotiera, presne taky som chcela:)))
tu vidno aky ostal kráterík po lyžičke...celkom pekny vysledok na to, ze sa mi vobec nechcelo oberat.....ale potom to islo celkom rychlo....:)))