POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto : 250g mletý cukor, 250g palmarín, 5 žltkov,potom pridať 125g hrubá múka,2-3 PL kakao,3/4 PDP a z 5 bielkov sneh
POSTUP PŘÍPRAVY
Vymiešané cesto dáme na plech papierom vyložený ,namastený zľahla vysypaný múkou.Piecť pri 190-200 st. asi 10-15 min /ked na okrajoch cesto odprasnke od papiera/.Ešte teplé vyklopíme azbavíme papiera,prevrátime.Plnka:250g kryš.cukru, 2 vanilk.cukry, 7PL vody- za stáleho miešania povaríme na sirup,potom pridáme 320g mletých orechov- rozmiešame.Necháme vychladnúť.Do vychladnutéto predáme 160h masla , dobre vymiešame,pridáme trocha rumu.Upečený plát najprv natrieme marmeládou a rozotrieme plnkuPotom polejeme čokoládovou polevou.Krájame nožom,ktorý namáčame v horúcej vode.