Chilli con carne

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Do komentarov som pridala priamo iba link na moj blog .Cize ked nan kliknete dostanete sa priamo na moj blog :)Recept aj s obrazkovym postupom najdete aj na mojom blogu :http://madewithlovesk.blogspot.co.uk/2014/01/chilli-con-carne.html

POSTUP PŘÍPRAVY

Potrebujeme:2 stredne velke cibule
2 struciky cesnaku
2 stredne velke mrkvy
2 zelerove stonky
2 cervene papriky
olivovy olej
1 vrchovatu CL chilli korenia
1 vrchovatu CL mletej skorice
1 vrchovatu CL mletej rasce
sol
cierne korenie
400 g konzerva ciceru
400 g konzerva cervenej fazule
2 krat 400 g konzerva pokrajanych rajcin
500g mleteho hovadzieho masa
1 mensi zvazok Azijskeho petrzlenu
2 PL balzamikoveho octu (ja som ho nepridala )
Postup:Na drobno si nakrajame cibulu,cesnak,mrkvu,zeler a papriku( papriku si prekrojime na polku,zbavime zrniecok a nakrajame na pasiky ).Do hrnca si dame 2 PL olivoveho oleja na stredne velky ohen.Pridame nakrajanu zeleninu.Pridame chilli korenie,mletu skoricu,rascu,sol a c.korenie.Premiesame si kazdych 30 sekund pocas 7 minut az pokial nam zelenina zmekne a trosku zmeni farbu.
Pridame cicer,cervenu fazulu (oboje precedene )a rajciny.Takisto si pridame mlete maso(vacsie kusky si rozpolime varechou).1 prazdnu plechovku od rajcin si naplnime vodou a pridame(prosim nepridavajte tam tu kozervu ale iba tu vodu z nej ..Iba sa uistujem :)Na drobno si nakrajame stonky z petrzlenu (listky si zatial odlozime do chladnicky.Pouzijeme ich neskor ) a pridame do chilli con carne.Napokon pridame balzamikovy ocot a opat sol,cierne korenie.Privedieme k varu ,znizime plamen na najnizsie prikryjeme pokrievkou (ale nie celkom musi tam byt aspon mala medzierka cez ktoru bude unikat para).A nechame pomalicky bublat 1 hodinu ( JA SOM TO VARILA IBA 30 MINUT )