Perky .... lekvárovéééé .... ako od babičky :-)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g. hrubej múky, jedno vajce, 200ml vody, soľ., Plnka : slivkový lekvár, Posýpka : strúhanka, masť alebo olej, práškový cukor podľa chuti.

POSTUP PŘÍPRAVY

Z múky, vody, vajca a zo soli vypracujeme cesto, ktoré rozvalkáme na pomúčenej doske a necháme chvíľu odstáť. Rozvalkané cesto nakrájame na štvorce, Do stredu štvorca dáme slivkový lekvár, naplnený štvorec preložíme do šatôčky a konce dobre pritlačíme. Uvaríme vo vriacej vode. Po uvarení a odkvapkaní potrieme rozpusteným maslom a obalíme v posýpke.
Posýpka: Strúhanku a masť - olej premiešame a pomaly opekáme. Po opečení keď je hrniec mimo ohňa pridáme 2-3 Pl. praš. cukru, podľa chuti a zamiešame.
Je to výýýborné. Dobrú chuť.