POTŘEBNÉ PŘÍSADY
115g masla, 2/3 hrnčeka hnedého cukru, 1 vajce, 1/2 ČL vanilkového extraktu (1 van.cukor), 3/4 hrnčeka hladkej múky, 1/2 ČL sódy bicarbóny, 1/2 ČL mletej škorice, 1/4 ČL soli, 1 a 1/2 hrnčeka vločiek (ovsenných alebo aké máte radi), 1/2 hrnčeka hrozienok, 1/2 hrnčeka nasekaných orechov, 100g kvalitnej (obľúbenej) čokolády
POSTUP PŘÍPRAVY
Ďalší recept na sušienky v trochu hádam zdravšej verzii. Fakt výborné :) chrumkavé, no nie suché či tvrdé :) inšpirácia z http://smittenkitchen.com/
Zmäknuté maslo vymiešame do hladka s cukrom a van. extraktom (cukrom), pridáme vajíčko a zamiešame.
V druhej mise zmiešame múku so sódou bicarbónou, škoricou a soľou. Tieto sypké prísady primiešame k maslovým. Nakoniec pridáme vločky, posekanú čoko a orechy a hrozienka.
Cesto dáme do chladničky chladiť, na cca pol hodiny (ale nie je to nutné)
Potom lyžicou formujeme guličky, ktoré ukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie, trochu od seba, lebo cookies sa roztiahnú v rúre.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 160-180°, orientačne 10-12min.
V keksíkoch skoro nepoznať, že je tam toľko vločiek, ale možno je to tým, že ja som použila malé ovsenné vločky (zn. alnatura)
Dobrú chuť :)