Kuracie závitky s jabĺčkami a hrozienkami
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na tri porcie: *3 kuracie nožičky spodné *1-2 jabĺčka *3 plátky tvrdého syra *koreniny + škorica *horčica *hrozienka *hladká múka na obalenie * tuk na opečenie *mäsový vývar *kukurica v sladkom náleve *pór
POSTUP PŘÍPRAVY
Najprv tie ubohé nožičky prerežeme a vykostíme. Kostičky sa hodia na vývar, tak ich nezahadzujte! Kožičku necháme na nožičkách! Na plátky mäska dáme rôzne koreniny: soľ, sójovú omáčku, mletú rascu, bazalku. Pridáme trošku horčice a rozitrieme ju. Na koreniny dáme dva plátky umytého a ošúpaného jabĺčka. Do ich stredu dáme hrozienka a posypeme škoricou. Hrozienka prikryjeme plátkom syra. Stočíme a spojíme špáradlom.
Teraz to pekne vyváľame v hladkej múke a dáme prudko opiecť na rozpálený olivový olej. Podlejeme mäsovým vývarom a doložíme tam jabĺčka, pór a kukuričku. Zakryjeme to a dáme do rúry dusiť na 20 minút. Potom odkryjeme a zapečieme asi 5 minút.
Podávame so zemiačkami, ryžou alebo cestovinou. :)
Dobrú chuť!
 |
nožičky umyjeme |
 |
vykostíme (kostičky odložiť na polievočku!!!) |
 |
nakoreníme a pridáme horčicu |
 |
uložíme jabĺčka, hrozienka.... a niekto mi tu kradne z dosky !!! To je moj hypermobilný Danko.. :) |
 |
šorice len tak trošku |
 |
plátok syra |
 |
...a opäť malá ručička v akcii.... Danko!!!! |
 |
stočíme a spojíme špáradlom |
 |
obalíme v múke a prudko opečieme na oleji |
 |
pozrieme čo robí synček...aaaaaaaaaaaaa pohromaaaaa...nevadí, hlavne už nekradne z dosky :)) |
 |
podlejeme vývarom a pridáme jabĺčka, pórik a kukuričku |
 |
prikryté dáme dusiť do rúry na 20 minút |
 |
medzitým vysvetlíme synovi, že pavúk do jedla nepatrí |
 |
odkryjeme a zapečieme |
 |
hotovo |
 |
Dobrú chuť! |
