Bazový sirup s bobúľ

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 kg zrelich bobúľ\r\n1 kg cukru\r\n1 citrón\r\n1 liter vody \r\n1 PL kyseliny citrónovej

POSTUP PŘÍPRAVY

Bazu očistíme popučíme zalejeme vodou a 10 minút povaríme. Necháme odstáť 24 hodín potom cez utierku ocedíme. Čistú šťavu povaríme 15 minút pridáme cukor a povaríme 10 minút pridáme šťavu z citróna povaríme 5 minút pridáme kyselinu citrónovú. Odstavíme a horúce lejeme do fliaš.