POTŘEBNÉ PŘÍSADY
V prvom rade sa chcem poďakovať Babav z varechy, ktorá pridala recept na tieto doughnuts (šišky) pečené v rúre. Ja nakoľko posilňujem, veľmi si vyberám jedálniček a raz za čas je ho dobré spestriť, tak som jej recept modifikovala a veeeeľmi som si pochutnala:) Na 6 ks som potrebovala: pol šálky (bola 200ml) celozrnnej špaldovej múky zmiešanej so pšeničnými otrubami s klíčkami (majú také v DM) v pomere 1:1, 1 ČL cukru Muscovado (alebo iný trstinový) a podľa potreby dochutiť umelým sladidlom, 1/2 ČL prášku do pečiva, štipka soli, 1 biely nízkotučný jogurt (150 g), 1 vaječný bielok. Do cesta môžte pridať rôzne koreniny (škorica, muškátový orech, vanilka,...). Po upečení posypať práškovým cukrom (len ten, kto môže), alebo škoricou,...
POSTUP PŘÍPRAVY
Vaječný bielok so štipkou soli ručne našľahať, primiešať cukor a sladidlo, jogurt, potom vmiešať múčnu zmes. Ak by bolo cesto trochu husté, treba zriediť troškou mlieka. Formu len prstom zľahka postrašíme olejom a naplníme do 2/3. Dáme piecť do plynovej rúry na stupeň 4 (el. cca 210 stupňov). Pečieme cca 10 min. a po vybratí ešte necháme takých 5 min. vo forme. A už len mlsáme:) Dobrú chuť:)
 |
Forma kúpená v akcii v Lid..:) |