Zapekané kuracie plátky s cuketou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Asi 3ks kuracích pŕs,ktoré rozkrojíme na viacej plátkov,100ml mlieka,1č.l.sójovej omáčky,2 strúčiky cesnaku,3ks cukety,2 PL oleja na vymastenie zapekacej misy,150g tvrdého syra,150-200ml smotany na varenie,soľ,ml.č.korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup som zdokumentovala,ale výsledok sa mi len tak,tak ušiel:)Ešteže som stihla odfotografovať aspoň posledný kúsok!....príprava je nasledovná:

Prsia umyjeme, osušíme papierovým obrúskom, rozkrájame na tenšie a menšie plátky a osolíme.

V miske zmiešame mlieko so sójovou omáčkou a s cesnakom pokrájaným na plátky.

Do pripravenej marinády vložíme mäsové plátky a necháme niekoľko hodín odležať v chladničke

Cuketu olúpeme a nastrúhame. Dno zapekacej misy vytrieme trochou oleja a rozložíme polovičné množstvo nastrúhanej cukety

Odležané plátky mäsa prudko opečieme z oboch strán na rozohriatom oleji a uložíme do zapekacej misy na vrstvu cukety

Okoreníme, za­lejeme výpekom i marinádou.

Na to navrstvíme zvyšok cukety a zalejeme smotanou

Zakryjeme alobalom a v rúre vyhriatej na 200 °C zapekáme asi 35 mi­­nút.

Potom odokryjeme,posypeme nastrúhaným sy­rom a pri teplote 180 °C dopečieme asi 10 minút, kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka.

..a dobrotka je hotová.Podávame s opečenými zemiakmi.