POTŘEBNÉ PŘÍSADY
50dkg hl.muky, 2 palmariny, 10PL kyslej smotany, stipka soli.
Plnka: 7 bielkov, 49dkg jemneho krystaloveho cukru, 2Pl octu.
POSTUP PŘÍPRAVY
zo surovin spracujeme cesto, zabalime do folie a nechame v chladnicke do druheho dna. Na druhy den cesto rozdelime na 6 casti a postupne ich vyvalkame na hrubku 0,5 mm (asi ako na slize) potom si to radielkom narezeme na 3x20cm a natacame na trubicky. Ukladame na vodou vyplachnuty plech a pecieme pri 220 kym sa nedvihnu potom znizit na 180 a dopiect do bledoruzova. Nechat trochu vychladnut a dat dole z trubiciek. plnit vyslahanym snehom.
Snech: z bielkov uslahat tuhu sneh pridat cukor potom ocot a potom slahat ned parov asi 30 minut.Cukrarskym vreckom naplnit trubycka a vrch pocukrovat.DOBRU CHUT