POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300ml cmaru, 2PL tmavej melasy, 75g ovsených klíčkov, 200g svetlá celozrnná múka, 200g hladká múka, 1ČL sóda bikarbóna, 1ČL morskej soli, 25g neslaného masla,1 veľké vajce, trošku ovsených špaldových vločiek.
POSTUP PŘÍPRAVY
Fantastický ovsenný chlebík s pridaním melasy, krehký a chuťovo výborný
Zmiešame melasu s cmarom, primiešame ovos a necháme 30 minút odstáť.
Do inej misky si dáme múky, sódu bikarbónu a soľ, pridáme maslo na kúsky a prstami ho zapracujeme do múky. Nakoniec pridáme vajce, jemne vpracujeme a nakoniec pridáme melasovú zmes.
Dobre premiešame a ešte prisypeme trošku vločiek /nemusí byť/ ak má cesto dobrú konzistenciu.
Ak je redšie pridáme vločky.
Vymastíme si formu, v ktorej budeme chlebík piecť.
Cesto dáme do formy.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Prvých 10 minút pečieme pri tejto teploty, potom stiahneme na 180 stupňov a pečieme ešte cca 35 minút.
Upečený chlebík vyberieme z formy a dáme na mriežku vychladnúť.
Dobrú chuť !!!
 |
Potrebné prísady.. |
 |
Vymastíme si formu /použila som tento olej v spreji/ super vec :-) |
 |
Do cmaru pridáme melasu... |
 |
dobre premiešame.... |
 |
...pridáme ovos... a necháme 30 minút odležať... |
 |
do misky si dáme múky, soľ, sódu bikarbónu a na kocky maslo, ktoré medzi prstami roztlačíme a zapracujeme do múky.... |
 |
....pridáme vajíčko , vmiešame do múky... |
 |
....pridáme melasovú zmes a prepracujeme.... |
 |
...pridala som aj trošku vločiek a zapracovala... |
 |
cesto vložíme do vymastenej formy a dáme do vyhriatej rúry... |
 |
..upečený, praskol mi, ale na chuti to nič neubralo -)))) |