Brokolicové fašírky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 brokolicu, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľku, 100 g prerastenej slaninky, 2 vajcia, 150 g strúhanky, soľ, mleté čierne korenie, majorán, muškátový oriešok, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Brokolicu rozoberieme na ružičky a uvaríme na pare domäkka, necháme vychladnúť a pokrájame na malé kúsky, pridáme k nej prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľku, a nadrobno nakrájanú slaninku, podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme majoránku a trošičku muškátového orieška. Pridáme strúhanku a vajcia a zmiešame. Tvarujeme malé fašírky a vypražíme ich na oleji. Podávame s kašou, kompótom alebo zeleninový šalátom
recept je z Dobrého jedla od Zuzky sú vynikajúce
|
uvarená nadrobno pokrájaná brokolica |
|
pridáme cesnak, slaninku |
|
cibuľku |
|
soľ, koreniny, strúhanku a vajíčka |
|
vypracujeme hmotu a tvarujeme malé fašírky |
|
a vypražíme na oleji |
|
chutia malým aj veľkým |