Brokolicové fašírky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 brokolicu, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľku, 100 g prerastenej slaninky, 2 vajcia, 150 g strúhanky, soľ, mleté čierne korenie, majorán, muškátový oriešok, olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Brokolicu rozoberieme na ružičky a uvaríme na pare domäkka, necháme vychladnúť a pokrájame na malé kúsky, pridáme k nej prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľku, a nadrobno nakrájanú slaninku, podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme majoránku a trošičku muškátového orieška. Pridáme strúhanku a vajcia a zmiešame. Tvarujeme malé fašírky a vypražíme ich na oleji. Podávame s kašou, kompótom alebo zeleninový šalátom

recept je z Dobrého jedla od Zuzky sú vynikajúce

uvarená nadrobno pokrájaná brokolica

pridáme cesnak, slaninku

cibuľku

soľ, koreniny, strúhanku a vajíčka

vypracujeme hmotu a tvarujeme malé fašírky

a vypražíme na oleji

chutia malým aj veľkým