GENIÁLNY KRÉMEŠ
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Medové pláty 4 ks Plnka: 1L plnotučného mlieka, 4 zlaté klasy, 150g kr.cukru, 1vanilkový cukor, 2ČL vanilkovej esencie, 6 bielkov na sneh+štipka soli. 1 šľahačková smotana, 1 stužovač šľahačky, Čokoládová poleva -j a som použila hotový Choco icing, čokoládové vločky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento krémeš je taký fantastický, že urobte radšej dvojitú dávku :-)))
Na dno plechu rozložíme polovicu medových plátov tak, aby pokryli celý plech.
Do hrnca dáme väčšiu časť mlieka, kr.cukor, vanilkový cukor a dáme variť.
V menšej nádobe vo zvyšku mlieka vymiešame zlaté klasy a vanilkovú esenciu.
Do vriaceho mlieka vlejeme zmes so zlatými klasmi a uvaríme hustý puding a odstavíme z ohňa.
Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhy sneh, ktorý potom zapracujeme do uvareného pudingu.
Navrstvíme na medové pláty a necháme vychladnúť.
Vyšľaháme šľahačku a vpracujeme aj stužovač.
Navrstvíme na puding, rozotrieme na hladko a pokryjeme druhou vrstvou medových plátov.
Na vrch dáme čokoládovú polevu, ja som ešte posypala čokoladovými vločkami.
Prikryjeme a dáme do chladničky na 24 hodín /do druhého dňa/, aby sa koláčik "uležal"
Prajem dobrú chuť :-)))
 |
Ingrediencie.. |
 |
na spodok plechu navrstvíme medové pláty... |
 |
Do hrnca dáme variť mlieko, cukor, van.cukor.... |
 |
vo zvyšnom mlieku rozmiešame zlaté klasy, vanilkovú esenciu... |
 |
...medzitým z bielkov a štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh... |
 |
...do vriaceho mlieka vlejeme zmes so zlatými klasmi a varíme na hustý puding... |
 |
...odstavíme z ohňa... |
 |
...pridáme sneh z bielkov... |
 |
....sneh vmiešame do pudingu na hladký krém... |
 |
...navrstvíme na medové pláty... |
 |
...vyhladíme... |
 |
...vyšľaháme šľahačku, do ktorej vmiešame stužovač... |
 |
...na vychladnutý puding..navrstvíme.. |
 |
...šľahačku vyhladíme.. |
 |
...navrstvíme druhú časť medových plátov... |
 |
...potrieme čokoládovou polevou.. |
 |
....posypeme čokoládovými vločkami...prekryjeme fóliou a dáme vychladiť do chladničky... |
 |
DOBRÚ CHUŤ !!! |
