POTŘEBNÉ PŘÍSADY
pangasius, maslo, korenie, cesnak, provensálske bylinky, smotana na varenie, niva alebo podobný syr
POSTUP PŘÍPRAVY
Nie som veľký fanúšik rýb (až na 2-3 druhy) ale takto urobená rybka mi celkom chutí :)
Pangasia osolíme a okoreníme z oboch strán, z vrchnej posypeme ešte mletou červenou paprikou. Zapekaciu misu obložím plátkami masla, na ne poukladám okorené kúsky ryby. Cesnak nakrájame na plátky a posypeme po rybke a tiež posypeme provensálskymi bylinkami. Nakoniec poukladáme opäť kúsky masla. Prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 20min na cca 190°. Potom zložíme alobal a necháme ešte do zlatista dopiecť. Omáčku si pripravíme veľmi rýchlo, smotanu dáme variť, pridáme nakrájanú nivu a necháme prevrieť, osolíme, okoreníme podľa chuti a ak je treba, zahustíme múkou.