POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Červená kapusta, cibuľa, paprika, pór, paradajky, cesnak, soľ, olivový alebo obyčajný olej, balzamikový alebo obyčajný ocot ,,,, alebo akákoľvek kombinácia rôznej surovej zeleniny, možno pridať aj nejaký druh sterilizovanej, napr. uhorky, kápia, alebo i olivy
POSTUP PŘÍPRAVY
Narežeme najemno- hlavne kapustu- tá je najtuhšia. Nám nevadí surová. Komu vadí, môže si ju na chvíľu zapariť horúcou vodou, ale myslím, že je to barbarstvo páchané na vitamínoch. Mäkkú zeleninu môžeme narezať na väčšie kusy aby sa veľmi v šaláte nestratila. Olej je dôležitý na rozpustenie vitamínov- tuším A a E - stačí pokvapkať 1-2 PL podľa množstva zeleniny. Tento šalátik robíme veľmi často. Vždy je iný, pretože vždy je doma iná zásoba a kombinácia zeleniny. Na jar ho robím aj s púpavou, neskôr s medvedím cesnakom, inokedy namiesto octu dám kyslú uhorku. Je vhodný takmer ku všetkému :-) , neskúšala som ho ku káve....:-)))
 |
Narezané, poliate, len zamiešať |
 |
Mňam |