Hrncekova KNEDLA Z BABOVKOVEJ FORMY(celozrna alebo obycajna)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 hrncek(cca 300ml) hrubej muky (ja miesam celozrnu strednu s hrubou alebo polohrubou),1/2 KL soli,2 starsie rohliky alebo zemle( davam celozrne),2 vajcia,1 hrncek mlieka,1 CL PDP

POSTUP PŘÍPRAVY

Tymto receptom som sa tiez inspirovala a velmi sa mi osvedcil pri vyrobe celozrnej knedle.Varim si ju v dietovacich dnoch a tak sa chcem s vami podelit o tento recept.Vy si samozrejme mozete knedlu pripravit z bielej hrubej muky,vyhoda je, ze takato parena knedla je super jednoducha na pripravu a este aj dobre vyzera vyklopena z babovkovej formy.

Do misy nasypeme muku s pdp,pridame sol, na kocky nakrajane rozky alebo zemle,zltka,mlieko a dobre vymiesime

vyslahame tuhy sneh z bielkov , pridame do cesta a poriadne ale zlahka vymiesame

formu si vymastime a vysypeme hrubou mukou

vlejeme cesto

vlozime do hrnca s vriacou vodou,po pridani formy nech vam voda siaha aspon do polky formy

a prikryte parime asi 25min

potom skusime spajlou ci sa nam cesto nelepi a ci je knedlik uz hotovy

opatrne vyberieme z kupela a nechame 5 minut takto odpocinut

vyklopime na dosku a trocha"odmucime"

nakrajame a podavame k jedlam ako prilohu namiesto klasickych kysnutych ci inych knedli