POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 300g hladkej muky,150g masla,150g cukru,3 zltka,stipku soli Plnka: 500g tvarohu (jemneho-kremoveho),250g uvarenych krupov alebo ryze(originalny recept je s krupami),200g cukru,150g hrozienok,10g skorice,1/2l mlieka,4 vajcia,4lyzice muky,stipku soli,nastruhana citronova kora
POSTUP PŘÍPRAVY
Z muky,makkeho masla,cukru,zltok a stipku soli vypracujeme cesto,ktore dame odlozit do chladnicky na hodinu.Z mlieka,zltkov,muky,cukru a citronovej kory uvarime husty krem.Nechat vychladnut,pridat domakka uvarene krupy,skoricu.Z bielok,stipky soli vyslahame husty sneh,ktory potom jemne vmiesame do tvarohu.Nakoniec pridame do kremu aj tvaroh a hrozienka.
Vyvalame vychladnute cesto asi na hrubku 5mm,vlozime cesto do tortovej vymastenej formy tak aby vycnievala von z formy.Nechame si trochu cesta na ozdobne pasiky.Vlejeme plnku do formy a na vrch poukladame pasiky z cesta.Pecieme pri 180C asi hodinu.Krajame az po uplnom vychladnuti.
JE TO PORIADNA MNAMKA A NIELEN NA VELKU NOC!!!