Sacherova torta - po domácky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
130g masla (ak chcete dobrú tortu tak tam dajte radšej klasické soc.maslo),110 g práškového cukru,vanilku alebo ak nemáte vanilkovú esenciu a ak ani to tak proste švacnite tam jeden vanilkový cukor,6 vajec,130 g čokolády na varenie,100g kryšt.cukru, 130 g hladkej múky,marhuľový lekvár.
Poleva (podla mňa): 200g kryštálového cukru,cca 100 ml vody,150 g čokolády na varenie,kúsok Cery ak by nechcela stuhnúť
POSTUP PŘÍPRAVY
Môj synátor zbožňuje Sacherovu tortu lenže je trošičku drahá myslím ten jeden malinký kúsok ......Tak maminka niečo vymyslela.....Kuk nižšie ....
|
Potrebujeme maslo ,práškový cukor,vanilku všetko zmiešame do peny..... |
|
Ja som nemala vanilku tak som dala vanilkovú esenciu.... |
|
pridáme vajíčka ......vlastne žĺtky..... |
|
Z bielkov vyšľaháme sneh,pridáme kryštálový cukor a ešte došľaháme.....Maslo so žĺtkami vymiešame... |
|
Do maslovo-žĺtkovej zmesi pridáme zmäknutú čokoládu....ja som urýchlila proces strčila som ju na pár sekúnd do mikrovlnky.... |
|
Sneh pomalinky vmiešame do zmesi.... |
|
Pridáme múku premiešame.... |
|
Pripravíme si formu,ktorú maslom vymastíme a vysypeme múkou... |
|
Dáme piecť cca 50 minút 175 °C záleží od trúby.... |
|
Upečený korpus rozdelíme na dve polovice(nemusíte)... |
|
Natrieme lekvárom.... |
|
Pripravíme si zatial polevu...cukor.... |
|
Voda....a dáme variť nech sa nám cukor rozpustí,..... |
|
pridáme čokoládu..... |
|
a hotovo polejeme ňou tortu... |
|
a hotovo do chladničky....na niekolko minút...alebo na pár hodín my sme nevydržali hodiny čakať hi-hi :-))))) |
|
Hotovo.....my máme radi takúto polevu....Ak sa Vám zdá riedka alebo nepasuje Vám a máte lepšiu tak kľudne tam dajte svoj receptík na polevu... |
|
Dúfam,že Vám bude chutiť tak ako nám...Brúúúúúúúú chuť.... |