Zapečená pohánka so zeleninou a syrom
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
150 g pohánky-lámanky*250 ml vody*1 malá cibuľa*olej*1 mrkva*1 mamá cuketa*pór*2 PL červenej šošovice*špenát*2 strúčiky cesnaku*provensálske bylinky*vegeta*100 ml smotany 12%*1 vajíčko*150 g strúhaného syra
POSTUP PŘÍPRAVY
v obr.
 |
Pohánku-lámanku dáme do nádoby a zalejme vriacou vodou..... |
 |
...nádobu zakryjeme a takto ju necháme odpočívať 15 minút.... |
 |
...medzitým sa pozrieme a z chladničky a špajze povyberáme všetku zeleninu,čo by sme tam dali.Ja som dala jednu mrkvu nakrájanú nahrubo,malú cuketu,pór,cibuľu,červenú šošovicu a špenát.Možme ešte kukuricu,baklažán,paradajky........................... |
 |
...tentokrát som použila vačší hrniec.Na oleji si orestujeme cibuľu.... |
 |
...pridáme mrkvu,na kocky nakrájanú cuketu a špenát.Ja som hodila zmrznutú kocku tak som chvíľu čakala až sa rozmrzne.Kocka odpovedá asi 3-4 guličkám špenátu.... |
 |
..keď je zelenina orestovaná,pridáme pór a šošovicu.Ešte chvíľu restujeme,stačí chvíľočka....... |
 |
...ochutíme vegetou a provensálskými bylinkami.Premiešame.... |
 |
...do ochutenej zeleninovej zmesi dáme napučanú pohánku a pretlačíme cesnak.Opať dobre premiešame.... |
 |
...zeleninovo-pohánkovú zmes dáme do olejom vymastenej zapekacej misy..... |
 |
...a zarovnáme.... |
 |
...smotanu si vymiašame s vajíčkom a polovocou strúhaného syra.Vylejeme na zmes..... |
 |
...keďže pohánka je taká hutnejšia,aby nám zálievka zaliezla aj dole,pomožeme jej stierkou alebo vareškou.Urobíme také ďobkance :)).......... |
 |
...strčíme do rúry na 30 minút pri 190 stupňoch.... |
 |
...5 minút pred dopečením zapekaciu misu vyberieme a masu posypeme zvyšným syrom....necháme ešte 5 minút dopiecť.Možte už vypnúť rúru.Kto chce mať tmavšiu koročku,nechá dlhšie..... |
 |
...hotovo.... |
 |
...podávame so zemiakovou kašou alebo len so zeleninovým šalátom. |
