Ajkin ovocný koláčik

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200g polohrubej múky, 200g cukru, 4 vajíčka, prášok do pečenia, 1dl oleja, 1dl mlieka, zavárané ovocie, 2 zlaté klasy, 2 - 3 lyžice kryštálového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žĺtky a cukor vymiešame
2. Pridáme múku s práškom do pečiva, olej a mlieko, vymiešame
3. Z bielkov ušľaháme sneh a pridáme do cesta
4. Vylejeme na plech a dáme piecť na 220 - 250 stupňoch cca 8 minút (s týmto receptíkom sa mi cesto vždy podarilo :-))
5. Na koláč naukladáme zavárané ovocie podľa chuti (našim mlsným jazýčkom sa osvedčila kombinácia marhule, jahody, ananás ;-))
6. Šťavu z kompótu doplníme vodou na objem 1l, pridáme 2 zlaté klasy, 2 - 3 lyžice kryštálového cukru a uvaríme do hustej hmoty (ale zase nie moc hustej, aby sa dala vyliať na koláč ;-))
7. Nalejeme na koláč a necháme vychladnúť.
Koláčik je raz-dva hotový a je výborný. Verte, že sa na plechu dlho neohreje :-)