POTŘEBNÉ PŘÍSADY
KOKOSOVÝ KORPUS: 2 H polohrubej múky, 1 H kryštálového cukru, 1 b. kypriaceho prášku, 1/4 H kokosu, štipka soli, 2 vajcia, 1/2 H oleja, 1 H mlieka, navrch odkôstkované kompótové višne (3 dcl pohár), kokos, rum, RUŽOVÁ VIŠŇOVÁ PLNKA: šťava z višňového kompótu, voda, 20 g Gustin, 200 g masla, 3 PL práškového cukru, čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Foto - posledný kúsok - aj keď len z mobilu
rumovo- kokosový korpus:
zmiešame suché suroviny a do toho zamiešame tekuté, cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme pri 170-180 st. cca 45 min., hotový korpus prerežeme na polovice, obe pokvapkáme rumom a na spodnú poukladáme polovice višní, posypeme kokosom a natrieme plnku (časť si odložíme), prikryjeme hornou polovicou korpusu, natrieme boky a vrch torty, boky ešte obsypeme kokosom a vrch polejeme čokoládovou polevou,
ružová višňová plnka:
štavu z kompótu doplníme vodou do 2 dcl, vsypeme a rozmiešame Gustin a uvaríme na hustú kašu, maslo vymiešame s cukrom a postupne doňho zašľahávame uvarenú kašu,