POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 250g Hery 250g kryš.cukru 4 vajcia 4 PL medu 350g hladkej muky 1 kypriaci prášok PLNKA: 1 salko Tatra 250g masla 1 vanilkový cukor dalej potrebujeme :papier na pečenie,pero alebo fixu
POSTUP PŘÍPRAVY
....chcem sa s vami podelit super recept...ide o domácu Marlenku.Je velmi chutna,pripravu urcite zvladnete vsetci.
Takze:
Pripravíme si 5 hárkov papiera na pečenie(mne väčšinou vychadza 6 kusov). Na kazdy si obkreslime torovu formu---ja mam srdce,alebo najlepsie je ked si obkreslite papier velkosti A4.Nevystrihujte!
v miske nad parou,alebo priamo v hrnci miesame Heru s cukrom a kym nie je tuk celkom rozpusteny pridame vajicka a med.Krátko povarime.Odstavime a pridame muku zmiesanu s praskom do peciva.Miesame aspon 5 minut.,aby vzniklo vláčne cesto.
Potom cesto postupne rozotrieme 5-6 krat v tenkej vrstve na jednotlive hárky papiera tak,aby trocha presahovalo obkresleny tvar--srdce ,kruh,obdlznik...
Pečieme v rure cca 7 minut pri teplote 160-180 stupnov...treba to sledovat,lebo kazda rura pecie inak.
Platy nechame trosku vychladnut a potom podla formy,alebo papiera vykrojime nami zvoleny tvar--srdce,kruh,obdlznik...
Odkrojene zvysky si odložime do misky,platy dame zatial nabok.
PLNKA:
Salko uvarime zatvorene v plechovke vo vode asi 1,5 hod.este teple zmiesame s maslom a van. cukrom.
Plnkou natrieme jednotlive platy a cast si odlozime na vrch a boky.
Odlozene zvysky platov rozmrvime v sacku pomocou valceka alebo len tak v rukach---na uplne jemnu sypku zmes,ktorou posypene tortu.
Marlenku nechame poriadne odlezat v chladnicke a servirujeme ju pri izbovej teplote.
Marlenka by mala postat v chladnicke aspon 2 dni.Najlepsie chuti na treti den.
Dobru chuť.