Zapekaná cukina - 90. dňová rozlišovacia diéta - škrobový deň

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cukina, cibuľa, zemiaky, vegeta, sójová omáčka, cesnak, olivový olej, sušené oregano

POSTUP PŘÍPRAVY

Pripravíme si marinádu z olivového oleja, cesnaku, oregana a sójovej omáčky. Cukinu nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, povegetujeme a naložíme do marinády. Zemiaky nakrájame na hrubšie plátky a dáme ich predvariť do slanej vody.
Zapekaciu misu vymažeme olejom, uložíme vrstvu zemiakov, potom dáme namarinovanú cukinu, cibuľu nakrájanú na kolieska, vrstvu zemiakov a zalejeme zvyškom marinády.
Misu šuchneme na 20-30 min do rúry.
Výborne chutí s akýmkoľvek zeleninovým šalátikom.
Tip pre nediétujúce : pred zapekaním posypeme strúhaným eidamom alebo nivou.