Pletienky so semienkami
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g hl.muky, 250g celozrnnej muky, 30g drozdia, 3dl vody, 2PL oleja, 1CL soli.....Na Posypanie 3PL sezamu, 3PL maku, 1/2CL soli, olej na potretie, papier na pecenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Ponukam vam skvely receptik na domace pecivo, Ivo mi povedal, ze lepsie pecivo v zivote nejedol :-) je s tym troska viac roboty, ale vysledok je nad ocakavania!!! Postup pripravy:
|
Takze suroviny sup do pekarnicky a nechame ju pracovat na programe cesto |
|
Cesto vyvalkame na pomucenej doske na stvorec o strane cca 40cm- s cestom sa pracuje vyborne, netreba vela podsypavat mukou |
|
zmiesame mak, sezam a 1/2CL soli |
|
cesto si potrieme olejom- ja som si pomohla rukou, stetcekom to slo velmi pomaly |
|
posypeme 2/3 semienok, a 3krat prelozime. (10x40cm) |
|
Papier na pecenie si potrieme olejom, posypeme polovicou semenok, ktore nam ostali, na to polozime pripravene cesto, potrieme olejom, posypeme zvysnymi semienkami |
|
pokrajame zubkovanym nozom na 16 rovnakych kuskov |
|
poukladame na plech, vystlany papierom na pecenie, potrety olejom- kladieme ich reznou stranou na plech, pricom ich raz pretocime. Zapneme ruru na 200 stupnov a kym sa zohreje, nechame podkysnut |
|
Pecieme 20 minut. Upecene prelozime z papiera-aby sa neprilepili, a nechame na mriezke vychladnut |
|
my sme ich jedli potrete maslom, so syrom, salamou, paradajkou...vychladnute som dala do mrazaku a vzdy ked ideme jest, dam ich na par minut -este zmrazene do vyhriatej rury, a chutia potom ako cerstvo upecene....tak nech sa vam zapacia a zachutia!!! |