*Minestrone*



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

mrkva * cukina * zeler * petrzlen * cibula * paprika * paradajky * paradajkovy pretlak * cesnak * bazalka * olivovy olej * zeleninovy bujon * sol * MCK

POSTUP PŘÍPRAVY

Minestrone je talianska zeleninova polievka, ktora ma vela-prevela variacii. Skvela je preto, ze (asi ako vsetky zeleninove polievky) je mozne ju prisosobit podla toho, co vam chuti a co mate prave doma. Zaklad je vela zeleniny v paradajkovej omacke. Do pravej Minestrone sa pridava cestovina, a do niektorych aj udene maso. Vyskusajte teda "namiesat" tu svoju Minestrone..

1. zeleninu nakrajame na kocky

2. cibulu osmahneme na olivovom oleji

3. pridame zeleninu, miesame a smazime par minutiek

4. pridame paradajky (tieto su z konzervy, ale kludne pridajte aj cerstve, zbavene supky)

5. pridame paradajkovy pretlak, premiesame

6. po chvilke zalejeme vodou, pridame 2 kocky zeleninoveho bujonu

7. ku koncu varenia dochutime solou, MCK a pridame bazalku a najemno nasekany cesnak..varime do zmaknutia zeleninky..

8. servirujeme s krajcom chleba alebo s kuskom bagety..struhanym syrom nic nepokazime, prave naopak :)..* dobru chut *