Syrové slimáčiky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 250 g hladká múka * 25 g droždia * troška cukru * soľ * 70 ml mlieka * 1 žĺtok * 125 g masla _____ Plnka: 1 bielok * 4 tavené syry * troška mlieka * sušený cesnak * mletá červená paprika * strúhaný syr _____ Okrem toho: strúhaný syr * vajíčko na potretie
POSTUP PŘÍPRAVY
Recept mám z prílohy v denníku, ale mierne som si ho upravila.
|
preosejeme múku, rozdrobíme droždie, pridáme žĺtok, mierne ocukrujeme a osolíme |
|
prilejeme vlažné mlieko, a maslo som si roztopila v mw |
|
cesto sa mi prv nechcelo spojiť, tak som doliala ešte troška mlieka, vyzerá divne spojené, obávala som sa čo z neho bude ale výsledok sa vydaril :)) necháme kysnúť 15 minút (podľa pokynov v recepte) ale ja som nechala aj dlhšie |
|
medzitým som si pripravila plnku, tavené syry som si roztopila s troškou mlieka v mw |
|
zvýšil sa mi bielok (z cesta) |
|
bielok a mäkké tavené syry som spojila |
|
ochutila cesnakom a mletou červenou paprikou |
|
a ešte je treba si nastrúhať tvrdý syr |
|
vykysnuté cesto si rozvaľkáme |
|
natrieme plnku |
|
posypeme časťou syra, ešte si odložíme aj na posypanie povrchu |
|
zrolujeme |
|
a krájame kolieska, ktoré ukladáme na plech |
|
z končekov |
|
upečieme |
|
upečieme |
|
môžeme sa do toho pustiť :)) |