zelené pesto
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
čerstvé listy bazalky, olivový olej, kešu orechy natural, soľ, parmezán, cesnak
POSTUP PŘÍPRAVY
Lámala som si hlavu, ako sa vyhnúť roztĺkaniu v mažiari. Riešenie sa našlo. Mäsový mlynček. Doň ale treba striedavo vkladať lístky (uľahčujú mletie) a kešu. Nakoniec pridáme samotné lístky na prečistenie mlynčeka.
Odoberáme do zaváraninového pohára, solíme a zalievame olejom.
Nakoniec pridáme rozotretý cesnak a parmezán.