| Daniela C. (barila) ID 3809, mimibazar.sk/barila (14.2.2008, 21:48) |
V recepte pises, ze davas parit na utierku? Rozumiem spravne, ze suchu utierku dam na parak do hrnca s vriacou vodou? Preco sa ta utierka tam dava? Diky. D.
ODPOVEDAŤ |
| | Erika M. (murka1) ID 25512 (15.2.2008, 16:49) |
Ahoj Danka. Takže: napustím vodu do hrnca, na vrch hrnca upevním gumou suchú utierku a na to ukladám knedle (na suchú utierku). Pod utierku už nedávam žiadny parák. Zakryjem vyššou nádobou (vajlingom), aby mala kde tá knedla rásť. Takto robíme v našej rodine knedle a buchty od nepamäti. Nepoznám iný systém parenia buchát, len viem, že na tom kovovom paráku sa to zvykne polepiť a knedle varené vo vode sú trošku vodavé. Nech sa vydaria, daj potom vedieť
ODPOVEDAŤ |