Krém z ľadových gaštanov alebo bielej čokolády+karamelový
![](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/10/080918/13/j7420.jpg)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
tri 250ml šľahačkové smotany 33%, tri kusy tyčinky ľadových gaštanov ALEBO dve biele čokolády
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento krem si mozte pripravit aj s BIELOU COKOLADOU alebo KINDER TYCINKAMI, kofilou atď. Na tri slahacky stacia dve biele Milka cokolady. POSTUP*****smotany dáme do hrnca a dáme variť a už počas zohrievania pridáme ľadové gaštany a necháme prevariť, za stáleho miešania, musí chvíľu vrieť. Potom treba hmotu nechať do druhého dňa v chladničke -MINIMÁLNE 12 hodín!!! (ale kľudne aj na dlhšie) a na druhý deň vyšľahať do tuha. Je výborný do torty alebo na rezy s piškótovým cestom.
Pridala som postup na výrobu karamelového krému do veterníkov, nemá chybu!
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k24954.jpg) |
TYČINKOVÝ:
tu nám šľahačka aj s tyčinkami vrie, treba miešať |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k24955.jpg) |
vyšľahaný krém na druhý deň (akonáhle bude krém hustý hneď prestať šľahať aby sa nezgrcol, mne sa to ešte nestalo, ale niekomu áno) |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k28463.jpg) |
Z BIELEJ ČOKOLÁDY:, na tortu normálnej veľkosti stačí krém aj iba z dvoch šľahačiek a jednej čokolády |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k40275.jpg) |
KARAMELOVÝ: 6 PL kryštálového cukru necháme skaramelizovať do hneda, až začne trošku dymiť....aby mal tú správnu nahorkastú príchuť... |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k40276.jpg) |
a hneď tam prilejeme dve šľahačky (lepšie sú horúce, menej to potom prská) |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k40277.jpg) |
necháme karamel dobre rozpustiť a rozvariť, necháme vychladnúť a odložíme do chladna...MINIMÁLNE na 12-24 hodín!!! |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k40278.jpg) |
po dvanásťhodinovom spánku (ale čím dlhšie, tým lepšie) v chladničke vyšľaháme...najprv je to veľmi riedke... |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k40279.jpg) |
šľaháme na najvyšších obrátkach až do vtedy, kým nezačne hustnúť... |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080918/13/k40280.jpg) |
do tuha vyšľaný karamelový krém, chvíľu to trvá, kým sa vyšľahá....tento je najsamlepší do veterníkov |