*♥*Pangasius kocky á la Mexicorn*♥*
![](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/10/091013/19/j18865.jpg)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na 1 kg pangasiusa: 4 vajíčka, 4 PL hladkej múky, 1čL soli, 1čL vegety, 1 čL mčk, 1 čL mexického korenia, 1 čL grilovacieho korenia, 1 čL horčice, 1/2 citróna, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
*♥* Pangasius pokrájaný na kocky, obalený a odležaný v pikantnom cestíčku, takže po opečení vám v ústach zostáva chuť ako po konzumácii praženej kukurice Mexicorn. Skúste túto prípravu. Jednoduché, nemastné, chutné, jemne pikantné. Proste chutná rybka *♥*
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49970.jpg) |
Pripravíme si suroviny - umytú rybu (ja som robila z 1/2 kg ryby, takže aj ostatné prísady som dávala iba v polovičnom množstve - bolo to pre 3 osoby) |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49971.jpg) |
Do misky si pripravíme hladkú múku, soľ, horčicu, koreniny |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49972.jpg) |
Do misky vyklepneme i vajcia |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49973.jpg) |
a z tejto zmesi vyšľaháme hladké cestíčko |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49974.jpg) |
Opláchnutú rybu vysušíme v papierovej utierke |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49975.jpg) |
potom rybu pokvapkáme citrónom (podľa ľubovôle), trocha ovegetíme |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49976.jpg) |
pokrájame na menšie kocky, ktoré |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49977.jpg) |
šupneme do pripraveného cestíčka a odložíme aspoň na hodinku do chladničky. (Zatiaľ môžeme očistiť a uvariť zemiaky). Odležané kocky spolu s cestíčkom kladieme do rozohriateho oleja, troška sformujeme a opečieme po obidvoch stranách. |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/091013/19/k49978.jpg) |
Po vybratí kladieme na papierovú utierku, aby vsiakla prebytočný tuk. Rybka chutí výborne, vôbec nie je mastná a je mierne pikantná. Mali sme ju so zeleninou a výborne sa k jedlu hodí zaváraná cvikla. |