POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4.bravčové rezne z karé bez kosti,150gbryndze,50gšunky,4.vajcia,olej,soľ,mleté čierne korenie,mletá červená paprika,hladká múka,strúhanka.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na troche oleja pripravíme praženicuz 2.vajec.Pridáme nadrobno nakrájanú šunku,bryndzu,soľ,korenie,papriku a dobre zmiešame.Rezne naklepeme osolíme a naplníme ochutenou praženicou.Preložíme a uzavrieme špáradlom.Pripravené kapsy obalíme v múke,rozšľahanom vajci a v strúhanke.Pomaly ich vypražíme.Podávame z pečenýma zemiakmi.Sú výborné.