krémová cuketová polievka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Prísady: 3 stredne veľké cukety 1 ks bambino syr (v tube) 1 ks slepačí bujón soľ

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup:
Cukety očistíme a pokrájame na plátky. Dáme ich do hrnca, zalejeme vodou a pridáme rozmrvený bujón. Varíme, kým cukety nezmäknú.
Hrniec odstavíme z ohňa, pridáme syr, rozmiešame.
Zmes necháme trocha vychladnúť a rozmixujeme mixérom.
Polievku podľa chuti osolíme, pridáme poprípade vegetu.
Podávame s tmavým chlebom alebo s nasucho opraženými žemľovými kockami.

Takýmto spôsobom môžeme pripraviť aj polievku z brokolice.