POTŘEBNÉ PŘÍSADY
A nepotrebujete ani pekáren!!! *500g hladkej múky /250g obyčajnej a 250g T650/ *1 kocka kvasníc /42g/ + trošku mlieka a KL cukru /na kvások/ *250ml vlažnej vody *1KL soli *1KL kmínu *1PL octu
POSTUP PŘÍPRAVY
Z trošky vlažneho mlieka ,kvasníc a trošky cukru urobíme kvások.
Do misy si dáme múku a v strede si urobíme dieru,kde vylejeme hotový kvások .
Pridáme sol, kmín, ocot a vlažnú vodu.
Všetko spolu poriadne vymiesime a necháme prikryté utierkou vykysnút na teplom mieste.
Po vykysnutí ešte premiesíme a vytvarujeme bochník chleba. Dáme na jemne vymastený plech,alebo papier na pečenie ,potrieme slanou vodou a pečieme asi tak pri 180 stupnoch 45-50min.
Po 20min. môžte teplotu znížit tak na 160stupnov.
Záleží na tom ako Vám pečie rúra.
Počas pečenia ešte potrieme tak 2-3x slanou vodou.
Po upečení necháme vychladnút a môžme papat CHRUMKAVÝ chlebík!
Dobrú chut!
PS: ak sa Vám chce môžte si do cesta pridat aj 1väčší alebo 2 menšie zemiaky uvarené v šupke / nastrúhané/ a máte chlebík ZEMIAKOVÝ.
 |
Takto vyzerá |
 |
A takto chutíííí mojej SABINKE :-D |