Fish-pie



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

- rybie filé (losos, pangas, treska - co vam najviac chuti, alebo aj zmiesat) - mrkva, petrzlen, cibulka, - sladka smotana na varenie, - spenatove listy (ja som dala teraz hrasok), - tvrdy syr na struhanie, - zemiakova kasa.

POSTUP PŘÍPRAVY

... dost zdlhavy, ale stoji to za to...

najprv si cibulku oprazime na oleji, pridame mrkvu, petrzlen a podusime trosku, okorenime, osolime, pridame nejake tie vonave bylinky a zalejeme smotanou na varenie, prisypeme trochu nastruhaneho syra a miesame kym sa to nerozpusti. Popri tom si dame varit zemiaky na zemiakovu kasu.

do vymasteneho pekaca si poukladame rybu, najlepsie nakrajanu na kocky a poriadne odvodnenu (z kazdeho kuska vytlacit vodu).

zalejeme smotanovou zmesou. a posypeme dalsou tretinou nastruhaneho syra..

teraz by mali ist naparene listy spenatu, ale kedze som ziadne nezohnala a bola v tom aj lenivost - nechcelo sa mi ist do vacsieho obchodu, tak som to nahradila naparenym hraskom.

no a poslednym krokom je zemiakova kasa.. robim klasicku s maslom a mliekom, radsej trosku redsiu, aby sa dobre roztierala. nakoniec posypeme poslednou tretinou syra a dame piect asi tak na 180°C 30minut pod alobalom, a potom este tak 20 minut do zlatista... aby to dostalo chutnu kôrku... Tak dobru chut, moj priatel tomuto jedlu nikdy neodola.